La serata dedicata ad Amatrice

La serata dedicata ad Amatrice ha visto una schiera di Giornalisti e di Gastronomi prodursi nella creazione del piatto che porta il nome del Paese che ha subito l’evento. In foto Romolo Cacciatori enogastronomo e redattore di articoli della rivista Zafferano assieme a Ferruccio Ruzzante che è l’ editore di Zafferano ai fornelli nella Galleria…

Casa su misura e spaghetti alla Matriciana

Tutto il ricavato  della vendita della Matriciana verrà devoluto ai terremotati Cari Amici Come da allegati vi rendo partecipi di un evento che ho concorso ad organizzare Assieme ad Ascom ed Appe con partenariato di CCIIAA e Comune  e naturalmente FIERA di Padova, e che spero di portare a termine nel migliore dei Modi. In Fiera  di Padova…

Gran Galà del Bacalà di Sandrigo

Evento in compartecipazione con i circa 40 Ristoratori che hanno collaborato e che parteciperanno direttamente Alla realizzazione evento sono attese circa 700 ( molte di più sarebbero state le richieste purtroppo Respinte) con presenze importanti dall’estero (Norvegia) e dall’Italia. Mondo imprenditoriale ed istituzionale. Il Tema è legato al cibo Regionale che veniva consumato 100 anni…

Prestigioso riconoscimento per il Rabosello di Pracurte

Nuovo riconoscimento per enologia Veneziana e Veneta La Pracurte una azienda agricola di Annone Veneto a conduzione famigliare Seguita dal Consulente Cacciatori in qualità di Relatore Sommelier ha avuto un prestigioso riconoscimento nel campo dei frizzanti con il suo Frizzante rabosello( raboso rosato del Veneto IGT) un vino che si sta aprendo la strada per…

Cena medievale guidata

Serata dedicata alla gastronomia medievale curata da Romolo Cacciatori nell’ambito della manifestazione cibo e territorio Del Comune di Montagnana. Richiamare il medioevo e riportarlo ai nostri giorni significa cercare di fare rivivere un momento di storia nel presente; ed il Medioevo è stato un momento di grande frenesia storica, culturale e gastronomica dopo che l’Impero Romano si era…