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Il 44° Chapitre de la Chaine de Rotisseurs, la più antica Associazione Mondiale della Gastronomia nata in Francia nel 1248, si è tenuto a Venezia.
Venerdì la Terrazza Westin Europa & Regina, grazie alla preziosa collaborazione degli Chef della “Chaine des Rotisseurs”, ha offerto agli ospiti una cena a base di piatti tipici della gastronomia veneta: le eccellenze del Bisol sono state selezionate per accompagnare ciascuna portata. Sabato, alla Scuola Grande di San Rocco, Gianluca Bisol – unico imprenditore nel Certizze – è stato intronizzato “Prefessionel du Vin” assieme ad altri 200 Confreres, a cui sono stati assegnati titoli differenti.
“La qualità dei vini Bisol, l’alto livello di accoglienza ed i progetti legati a Vanissa sono stati i fattori che hanno fatto scegliere Bisol, poichè rispondeva agli standard di qualità e di umanità propri dell’associazione” spiega Romolo Cacciatori, dirigente nazionale della Chaine de Rorisseurs.
La Tribuna di Treviso