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Oltre 700 ospiti internazionali da 40 Paesi protagonisti del 44esimo Chapitre Italiano.
Il 44esimo Chapitre de la Chaîne de Rotisseurs, la più antica Associazione Mondiale della gastronomia nata in Francia nel 1248 e diffusa in circa ottanta Paesi del Mondo, si è tenuto quest´anno a Venezia con un appuntamento internazionale: quattro giorni per scoprire la cultura di Venezia e del Veneto. Venerdì 5 ottobre 2012 la Terrazza Westin Europa & Regina, grazie alla preziosa collaborazione degli Chef della “Chaîne des Rotisseurs”, ha offerto agli ospiti una cena a base di piatti tipici della gastronomia veneta: le eccellenze Bisol sono state selezionate per accompagnare ciascuna portata. Sabato 6 ottobre 2012, presso la Scuola Grande di San Rocco, nel cuore storico di Venezia Gianluca Bisol – unico imprenditore del Cartizze – è stato intronizzato Professionel du Vin assieme ad altri duecento Confrères, a cui sono stati assegnati titoli differenti. “La qualità dei vini Bisol, l´alto livello di Accoglienza ed i progetti legati a Venissa sono stati i fattori che hanno fatto scegliere Bisol, poiché rispondeva agli Standard di Qualità e di Umanità propri dell´Associazione” spiega Romolo Cacciatori, dirigente Nazionale della Chaîne de Rotisseurs.
ABCVeneto
Mensile telematico sul Triveneto