Cantina Ca Rovere- www.Carovere.it è una interessante Realtà vitivinicola dei Colli Berici con la quale collaboro come consulente nel campo enologico ed enogastronomico- Bollicine di buon anzi grande livello paragonabili ai migliori metodo classico italiano e si fronteggia con i Francesi senza nessun complesso di Inferiorità. Inoltre la presenza del vitigno autoctono Garganega dona alle…
International Catering Cup in programma a Lione il 20 e 21 gennaio 2017 ha fatto tappa a Noventa Padovana presso la DIEFFE dove insegno. I rappresentanti dell’Italia con Chef azzurri Fabo Potenzano e Andrea Mantovanelli si batteranno in Francia con 12 altre agguerrite nazionali con i piatti della Cucina Francese- Nelle cucine della DIEFFE davanti…
La serata dedicata ad Amatrice ha visto una schiera di Giornalisti e di Gastronomi prodursi nella creazione del piatto che porta il nome del Paese che ha subito l’evento. In foto Romolo Cacciatori enogastronomo e redattore di articoli della rivista Zafferano assieme a Ferruccio Ruzzante che è l’ editore di Zafferano ai fornelli nella Galleria…
Tutto il ricavato della vendita della Matriciana verrà devoluto ai terremotati Cari Amici Come da allegati vi rendo partecipi di un evento che ho concorso ad organizzare Assieme ad Ascom ed Appe con partenariato di CCIIAA e Comune e naturalmente FIERA di Padova, e che spero di portare a termine nel migliore dei Modi. In Fiera di Padova…
Evento in compartecipazione con i circa 40 Ristoratori che hanno collaborato e che parteciperanno direttamente Alla realizzazione evento sono attese circa 700 ( molte di più sarebbero state le richieste purtroppo Respinte) con presenze importanti dall’estero (Norvegia) e dall’Italia. Mondo imprenditoriale ed istituzionale. Il Tema è legato al cibo Regionale che veniva consumato 100 anni…
Di seguito documenti che testimoniano il lavoro per creare n diverso modo di accogliere i clienti in aggiunta a quello tradizionale che da 60 anni circa il Ristorante dal Francese attua. Assieme a Renato ed ad una serie di professionisti del settore è stato creato un angolo per somministrare dei sfiziosi cicchetti alla veneta e…
Nuovo riconoscimento per enologia Veneziana e Veneta La Pracurte una azienda agricola di Annone Veneto a conduzione famigliare Seguita dal Consulente Cacciatori in qualità di Relatore Sommelier ha avuto un prestigioso riconoscimento nel campo dei frizzanti con il suo Frizzante rabosello( raboso rosato del Veneto IGT) un vino che si sta aprendo la strada per…
La conferenza stampa e la giuria esaminatrice delle varietà di piselli di Baone.
Partecipato con le insegne della Confraternita del Bacalà alla Vicentina\n\nUn piacere essere fotografati con Arrigo Cipriani un grande personaggio che conosco da un poco di tempo.\n\nConvegno Food Economy con il Ricordo di Beppe Maffioli
Nello splendido Palazzo Verità Poeta inserito nel quartiere storico di Verona Gianluca Bisol ha voluto chiamare amici e conoscenti per festeggiare il suo 50 compleanno. Il 9 di Aprile alla vigilia dell’Apertura del Vinitaly che lo vedrà sicuramente protagonista assieme alla sua Azienda che sta mietendo in campo mondiale grandi successi. Come al solito grande…