Premessa: Relazione per Circolo Arte Rovigo

Chi fa da mangiare dovrebbe conoscere che nelle nostre “fauci” ci sono dei percettori di gusto costituiti da calici che trattengono il cibo… …demandati ad individuare i sentori che sono catalogati orami con consuetudine, in dolce, salato, acido ed amaro a cui ricerche degli ultimi periodi hanno aggiunto Umami,( che è il sapore del glutammato…

I saluti del Bailli di Collio & Laguna per il Chapitre Internazionale di Venezia 2012

Carissimo Romolo, dopo averti fatto i complimenti telefonici, perché ho desiderato trasmetterti l’emozione della mia voce nonché la mia personale gratitudine unitamente a quella dei miei Confreres, per la splendida cerimonia di investitura, ti invio uno dei tantissimi messaggi di congratulazioni che hai ben meritato. Ti prego di portare i nostri complimenti anche a tutti…

Complimenti ricevuti dal Bailli di Südtirol – Sudtriolo per il Chapitre Internazionale di Venezia 2012

Carissimi, non saró la prima e neanche l’ultima a complimentarmi con Voi tutti della splendida organizzazione dello Chapitre. Possiamo dire senza presunzione che abbiamo fatto vedere alla Chaine internazionale uno dei luoghi piú belli al mondo. Bravi, sia per la schelta di luoghi, che per l’organizzazione della manifestazione. un caloroso abbraccio a tutti quelli che…