Prestigioso riconoscimento per il Rabosello di Pracurte

Nuovo riconoscimento per enologia Veneziana e Veneta La Pracurte una azienda agricola di Annone Veneto a conduzione famigliare Seguita dal Consulente Cacciatori in qualità di Relatore Sommelier ha avuto un prestigioso riconoscimento nel campo dei frizzanti con il suo Frizzante rabosello( raboso rosato del Veneto IGT) un vino che si sta aprendo la strada per…

Cena medievale guidata

Serata dedicata alla gastronomia medievale curata da Romolo Cacciatori nell’ambito della manifestazione cibo e territorio Del Comune di Montagnana. Richiamare il medioevo e riportarlo ai nostri giorni significa cercare di fare rivivere un momento di storia nel presente; ed il Medioevo è stato un momento di grande frenesia storica, culturale e gastronomica dopo che l’Impero Romano si era…

GRAN GALA’ DEL BACALA’ ALLA VICENTINA

GRAN GALA’ DEL BACALA’ ALLA VICENTINA- Menu’ creato da Romolo Cacciatori in collaborazione con Presidente della Proloco F. Fabris e  A.Chemello Presidente dei  Ristoratori della Confraternita del Bacalà alla Vicentina in onore dell’EXPO per creare ed usare sentori diversi e prodotti diversi in una cucina FUSION. C’erano dei dubbi sull’accoglienza dei piatti  presto fugati dai…

Cena medievale

Manifestazione culinaria nell’ambito del Palio dei 10 Comuni di Mantagnana- Che ha vinto il 1 premio Nazionale come migliore evento storico riprodotto La Locandina di questa manifestazione a cui ho dato il mio apporto. Una serie di eventi  storici dell’epoca della lotta medioevale fra Veronesi e Padovani  per il possesso di Montagnana culminata  con la…