Carissimi, voglio ringraziare TUTTI per avermi reso partecipe di uno straordinario avvenimento. Romolo è stato fortunato a trovarsi circondato da un vero “GRUPPO” che, diciamo la verità, LUI si è costruito a poco a poco. BRAVO ROMOLO! Grazie ancora a tutti e sono pronto a “continuare”. Facciamo qualcos’altro! Umberto Casellato per il Chapitre Internazionale di…
Il 44° Chapitre de la Chaîne de Rotisseurs, la più antica Associazione Mondiale della gastronomia nata in Francia nel 1248 e diffusa in circa 80 Paesi del Mondo, si è tenuto quest’anno a Venezia con un appuntamento internazionale: quattro giorni per scoprire la cultura di Venezia e del Veneto. Venerdì 5 ottobre la Terrazza Westin…
Carissimo Romolo, complimenti per averci regalato dei giorni indimenticabili. Il Bailliage di Cuneo Provincia Granda ringrazia Te e tutti i tuoi collaboratori per la splendida accoglienza e per i momenti speciali che avete saputo regalarci. Un abbraccio, Armando Albanese Bailli di Cuneo Provincia Granda per il Chapitre Internazionale di Venezia 2012
“Buongiorno Romolo” Un sentito ringraziamento per la vostra cordiale e puntuale collaborazione per la buona riuscita della serata. Grazie e ancora grazie! Un abbraccio, Mauro Zanchi. Mauro Zanchi Responsabile della serata di Gemellaggio Caorle-Chiampo
Il giorno mercoledì 28 marzo 2012, presso il Ristorante “Ae Do Paanche” a Giai di Gruaro in via Tiziano n.2 alle ore 20.30, il Dott. Romolo Cacciatori terrà una lezione/conversazione sulla Birra, nello specifico sulle origini e l’attualità di una bevanda molto conosciuta e apprezzata in tutto il mondo della quale pero ben poco si conosce sulle tecniche…
Presso il Ristorante “AE do PAANCHE” sulla storia, fabbricazione, classificazioni dei formaggi, conservazione ed affinamento, taglio del formaggio, tecnica di degustazione ed abbinamenti con Birra e Vino (19 aprile 2012).
Romolo Cacciatori è lieto di annunciare che tutti gli allievi pizzaioli della scuola DIEFFE di Noventa sono tutti promossi. Il Prof. Cacciatori ha presieduto nella scuola come docente di Autoimprenditorialità.
Romolo Cacciatori, insieme ad altri confratelli, verifica e ufficializza l’entrata del Ristorante Vaccese di Saccolongo (PD) nella Confraternita del Bacàlà alla Vicentina. Durante la cerimonia è avvenuta la consegna della targa. Romolo Cacciatori consiglia vivamente questo ristorante.
Dal consumo degli ortaggi il cittadino dovrebbe ricevere alimentazione, salute e piacere ma anche saper riconoscere le produzioni del proprio territorio, capire quando un ortaggio è fresco, sapere il miglior utilizzo in cucina. L’esperienza di tanti anni di corsi sull’uso degli orticoli in cucina alle Università Popolari ed altre associazioni, nonché di presentazione di cene…
Il giorno giovedì 19 aprile 2012, presso il Ristorante “Ae Do Paanche” a Giai di Gruaro in via Tiziano n.2 alle ore 20.30, il Dott. Romolo Cacciatori terrà una lezione/corso sul Formaggio, in particolare verranno analizzati i seguenti punti: Storia Fabbricazione Classificazione varie Conservazione ed affinamento Taglio del Formaggio Tecnica di segustazione Abbinamenti con Birra…