Cooking class at private house of Polinelli-Cacciatori

Cooking Class and Wine Matching tenuti dal Maestro Sommelier Romolo Cacciatori Il 16 ottobre, in occasione di una Cooking Class and Wine Matching tenuti dal Maestro Sommelier Romolo Cacciatori, l’Enogastronomo ha accolto tre americani e un’australiana per “toccare con mano” l’arte della preparazione della pasta fresca italiana, grazie anche all’aiuto in cucina di Eva Cacciatori…

Cena Medievale a Castel San Zeno a Montagnana

Romolo Cacciatori ha curato l’ambientazione culinaria medioevale presentando la serata nella Chiesa sconsacrata di San benedetto. Cena Medievale, dalle ore 20.00 – Nel cortile interno di Castel San Zeno a Montagnana. I banchetti erano alla fine del medioevo degli eventi mondani. Da queste parti, sia in cucina che a tavola, s’incrociavano usi e costumi provenienti…

Ortodidattico Il profumo della freschezza

In provincia di Rovigo, e precisamente nella patria della verdura (zona di Lusia) Dove l’Adige straripando in tempo ha depositato una sabbia che ha creato l’habitat ideale per gli ortaggi, c’è un orto didattico che descrive una iniziativa del Dr Maggiolo. Lo possiamo ammirare e possiamo a piacere raccogliere i suoi frutti, senza dimenticare di dare…